TRICICLO CULINÁRIO

Comida é cultura! Comida é uma das melhores coisas do mundo. 
A Cia Catraca do Riso/ Ciclistas Bonequeiros propõe uma intervenção artística sobre a história da tapioca. "Biju", "Beiju".
O “Triciclo Culinário” faz uma viagem ao nordeste brasileiro apresentando esse alimento com cinco séculos de história e que virou patrimônio.
O público não só irá conhecer a história desse alimento típico, como também irá aprender como se faz a tapioca.